2004-12-26 []鉄火ラーメン火の鳥 醤油と味噌をブレンドしたスープが特徴。化学調味料や業務用スープは利用してない。麺部分がつかる程度にしかスープが入らないのはここのこだわりらしい。住所=札幌市中央区南2西1(写真はチャーシューメン900円)